ينظم قطاع الغذاء بالهيئة العامة للغذاء والدواء دورة تدريبية لموظفي القطاع في الفترة من 13-2-1428هـ والتي تستمر لمدة ثلاثة اسابيع، وتهدف هذه الدورة إلى إطلاع الموظفين في القطاع على آخر المستجدات في مجالات الأغذية المعدلة وراثياً والتقنيات الحديثة في مجال الأغذية ومعايير سلامة وجودة الأغذية وغيرها من المجالات المهمة في عمل القطاع.
ويقوم بإلقاء المحاضرات عدد من أعضاء هيئة التدريس في قسم علوم الأغذية والتغذية وقسم هندسة الزراعية وقسم الإنتاج النباتي في كلية علوم الأغذية والزراعة بجامعة الملك سعود.