انطلاقًا من استراتيجية الهيئة العامة للغذاء والدواء وسعيها في تعزيز قدراتها التنظيمية والتنسيق الدولي في مجال تنظيم الغذاء والدواء وضمان توافر منتجات غذائية وأدوية آمنة وعالية الجودة في المملكة العربية السعودية؛ فقد عملت الهيئة على تفعيل التعاون الدولي والتمثيل والشراكات وعقد الاتفاقيات والبرامج التنفيذية بينها وبين المنظمات والمؤسسات والهيئات الإقليمية والدولية ذات العلاقة بمجال عملها، كما تهتم الهيئة بالإشراف على إعداد الخطط لنشاط التعاون الدولي والشراكات الدولية في إطار الأهداف والسياسات ومتابعة تنفيذها بعد اعتمادها.